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昆仑山水源保护赶超欧美高端水

字体: 放大字体  缩小字体 发布日期:2012-03-07  来源:南方日报  作者:吴旦颖  浏览次数:620
     美国当地时间2月26日,有着“水界奥斯卡”之称的伯克利大赛揭晓年度获奖名单。这一次,来自中国的高端矿泉水昆仑山凭借卓越的品质,一举摘得好水金奖桂冠,实现了中国水界世界冠军“零的突破”。国际评审团表示,昆仑山此次扬名国际,是因为昆仑山以国际标准自我要求,在黄金水源带、水源地保护和品质上不遗余力地坚持,这些细节使其在国际舞台脱颖而出。
坚持品质 雕琢细节
     昆仑山此次在伯克利崭露头角并最终摘得金奖,是中国包装饮用水在国际上第一次扬名。
     作为世界瓶装水消费的第三大国,年消费增速达30%,却为何迟迟在世界好水舞台上“默默无闻”,直到今天才首获国际认可呢?著名矿泉水专家、中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会副主任安可士分析认为,从昆仑山天然雪山矿泉水所属的矿泉水行业看,其获奖实属不易。我国矿泉水行业上世纪80年代刚刚兴起,而欧美已有百年以上的历史,中国较欧美是很年轻的;此外,行业准入门槛低也导致中国矿泉水行业鱼龙混杂。数据显示,虽然目前国内有众多矿泉水企业,但是像昆仑山注重水源地保护的企业却寥寥无几。资金匮乏、技术壁垒,以及缺乏走出国门的品牌意识,使中国缺乏与欧美瓶装水强国抗衡的企业。
     水源地问题也是关键原因。伯克利品水大赛会议主席亚瑟认为,好水就像葡萄酒一样也是要看产地,产地决定了它们的品质。一个好的水源地需要远离居民生活污染,人迹罕至未开发、高海拔就成了好水源的重要条件。正如安可士分析:昆仑山不仅地貌独特,海拔6178米,远离生活区,而且企业建立了四级水源地保护措施,保证水的品质,使得昆仑山即便在欧美品牌云集的伯格利大赛也能脱颖而出,拔得头筹。
     伯克利品水评委亚瑟赞誉昆仑山获奖说:“地球北纬36度至46度有一个带状区域,我们称之为世界黄金水源带,在这一区域的高山之上能够找到世界上最纯净的水。昆仑山天然雪山矿泉水来自6000米高海拔的昆仑山玉珠峰,那里有着纯净无污染的自然环境和水源,以及四级水源地防护体系,那里出产的昆仑山天然雪山矿泉水天然无污染、矿物质均衡丰富,在口感和品质方面甚至超越众多世界好水,称得上是世界顶级矿泉水之一。”昆仑山由此得到了专家评委的一致认可,获得伯克利世界品水大赛好水金奖。
     我国矿泉水行业上世纪80年代刚刚兴起,而欧美已有百年以上的历史。数据显示,虽然目前国内有众多矿泉水企业,但是像昆仑山注重水源地保护的企业却寥寥无几。资金匮乏、技术壁垒,以及缺乏走出国门的品牌意识,使中国缺乏与欧美瓶装水强国抗衡的企业。
 
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